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Los 10 ingredientes más utilizados en repostería

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Orden de la Presidencia del Gobierno de 29 de diciembre de 1956 («Boletín Oficial del Estado» de 3 de enero de 1957), por la que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la Elaboración y Venta de Productos de Confitería y Pastelería.

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Como Materiales de Repostería consideramos a todos los elementos que participan del proceso de producción de la chocolatería, pastillaje y repostería, o del producto final terminado, pero que no es comestible, sino que está asociado al producto, como por

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